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갈리나데이지 ㅣ 명성만큼 뛰어난 맛의 서촌 이탈리안레스토랑 갈리나데이지 ㅣ 서촌/통인동 이탈리안레스토랑 경복궁역 2번출구에서 통인시장쪽으로 걷다보면 골목길에 이렇게 입구가 예쁜 레스토랑이 있다. 방금 오븐에서 나온 따끈한 치아바타 식전빵부터 맛있다! 기대감상승 큰송이버섯에 포항초, 파슬리, 올리브오일, 리코타치즈로 속을 채워 구운 풍기는 갈리나데이지의 대표메뉴이다. 갈리나데이지에서는 풍기(버섯)요리를 어떻게 풀어냈을까 버섯을 먹는데 마치 고기 먹는 거 같은 식감에 한입 물면 풍미가득 이런 버섯요리도 있구나.. 세상에 너무 맛있다! 태운듯이 요리한 뇨끼와 눅진한 크림소스, 그리고 생트러플의 조화.. 말도못한다 고소한 오일 베이스에 짭쪼롬한 어란 올린 파스타는 내가 제일 좋아하는 스타일의 파스타. 갈리나데이지의 염도가 쎄서 호불호가 갈린다는 의견이 있는데 이 파스타.. 2020. 4. 16.
세미계 ㅣ 한남동 숯불 닭갈비구이, 이영자 맛집 세미계 ㅣ 한남동 닭갈비구이, 이영자 맛집 밥블레스유 이영자의 한남동 맛집 원픽이었던 세미계.숯불에 구워먹는 닭갈비/닭목살 맛집이다 방송에도 여러번 소개 되었고, 미슐랭 빕구르망에도 선정 된 곳이다난 닭갈비는 학생 때 학교앞에서 먹던 철판닭갈비밖에 몰랐는데 구이로 먹는 닭갈비는 내가 알던 닭갈비와는 달랐다 소금간이 적당히 되어있는 부드러운 닭갈비.. 역시 구워먹는 고기는 옳다 세미계는 상추, 깻잎에 닭갈비를 싸 먹기보다 또띠아에 싸서 먹기때문에 치즈뚝배기는 꼭 시키는게 좋다 사실 뭘 찍어먹어도 맛있을 거 같은 마약치즈뚝배기.. 세미계에서 유명한 것은 닭목살구이! 닭갈비만 먹어봤지 닭목살은 처음 보는 부위인데 닭갈비에 비해 더 쫄깃한 식감. 이거 별미네ㅠ 비쥬얼 대단한 세미계의 파김치볶음밥 난 닭갈비 먹을.. 2020. 4. 14.
신라호텔 콘티넨탈 ㅣ 런치 gourmet 코스, 서울 미슐랭 플레이트 신라호텔 콘티넨탈 ㅣ 런치 gourmet 코스 후기 맛, 서비스, 분위기 어느 것 하나 빠지지 않는 곳프로포즈 장소로도 유명한 신라호텔 콘티넨탈. 새하얀 테이블보 위에 놓인 커트러리. 난 이런 클래식한 세팅이 너무 좋다테이블에 포크 나이프가 많이 놓여 있으면 괜히 긴장되기도 하는데..커트러리 사용법은 그냥 가장 바깥부터 사용하면 됩니다. 신라호텔이 빵과 디저트류가 빼어나기로 소문난 곳이라 식전빵부터 기대감이 컸는데, 역시나 백쩜! 어뮤즈부쉬는 크로켓 - 연어미니버거 - 포도젤리 세 종류가 나온다. 유난히 귀엽고 앙증맞은 미니버거 콘티넨탈의 카테고리가 프렌치에 들어 있긴하지만 프렌치로 보기엔 모호한 메뉴로 코스가 구성되어있다. 하지만 그게 중요한가요! 여기 음식 다 맛있고 간 예술인데!! 백봉오골계에 인삼.. 2020. 4. 13.
미우야 선 ㅣ 서래마을 깔끔한 소바 맛집 미우야 선 ㅣ 서래마을 소바,우동 맛집 마셰코2 우승자인 최강록셰프님의 미우야선 밥 대신 메밀면에 새우튀김, 아보카도, 버섯, 시금치, 유부를 넣어 만든 스시 미우야선의 대표메뉴로 너무너무 이쁜 모양. 넘 맛있구... 10개만 더 먹고싶다... 미우야선의 자랑인 모리소바와 텐뿌라가 함께 나오는 텐모리 소스를 끼얹어 새우튀김과 함께 먹는 붓가케 에비 우동 미우야선은 소바/우동면을 선택해서 먹을 수 있다. 모두 순 메밀 100%로 면이 너어어어무 좋다는 거 처음 방문이라면 무조건 붓가케를 추천! 쯔유소스가 따로 나와서 이렇게 부어 먹으면 된다. 여기 우동 면좀보세요 탱실탱실 슬슬 날이 따뜻해지니 생각나는 차가운 음식들 미우야선은 좋은 선택이 될 듯! 소바스시 : 8,000원 텐모리 : 16,000원 붓가케 .. 2020. 4. 10.