반포 마루심 ㅣ 히쯔마부시 장어덮밥 맛집
보양식 생각나면 찾아가는 마루심
서울에서 유명한 장어덮밥집 중 하나로, 나고야식 장어덮밥인 히쯔마부시 맛집이다
샐러드, 계란찜, 된장국 그리고 장어덮밥을 더 맛있게 먹을 쪽파,와사비,깻잎이 한상차림으로 나온다
히쯔마부시 세트에 회랑 장어계란말이까지 추가되어 나오는 무지개세트
윤기좔좔흐르는 장어덮밥을 맛있게 먹는방법!
처음엔 그냥 먹어보고,
두번째는 파,깻잎,와사비와 섞어 먹어보고,
세번째로는 오차즈케까지 부어서 먹고,
마지막으로는 젤 맛있던걸 다시 먹어보고!
꼬치에 꽂아 숯불에 구워 요리해서 기름없이 담백한 맛이다.
여기는 주기적으로 가야만하는 곳!!
히쯔마부시 : 36,000원
무지개 히쯔마부시 : 48,000원
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